INGREDIENTS
60 Gr de farine
20 gr de beurre
2 pommes
miel
125 ml de lait
1 oeuf
1 pincée de sel
1 c. à soupe de calvados
Faire une :pâte à crèpe avec le lait, la farine,le sel et l'oeuf. Peler et couper les pommes en tranches. Les faire revenir dans une poêle avec le beurre. Ajouter le calvados et les faire flamber. Verser la pâte à crèpe :par dessus. Laisser cuire 7 mn. Mettre une assiette sur la poêle et la retourner.. Glisser le côte non cuit sur la poêle, laisser finir de cuire 3 mn Dressage : couper le sanciaux en part, et verser un peu de miel sur le dessus.
C.C