Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 pers. 3 belles pommes acidulées 15 morceaux de sucre 2 gros œufs 100 g de sucre en poudre 100 g de farine 100 g de beurre frais 1 cuil. à café de levure chimique PREPARATION 1 – Dans un...
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 boite de 250g de crabe – 2 œufs durs – 1 avocat – 1 poivron rouge – 1 poivron vert – 50g d’olives noires – ciboulette – sel – thym – poivre – laurier en poudre – huile – vinaigre – moutarde – 4 tomates – persil haché....
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Ingrédients pour 4 à 6 pers. 2 citrons – ½ litre de lait – 2 œufs – 2 C.S. de maïzena – 6 C.S. de sucre 1 pâte brisée prête à l’emploi. Pour la meringue : 2 blancs d’œufs – 50g de sucre glace Dans une casserole mettre le sucre, la maïzena, les jaunes...
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Ingrédients : Pour 3 personnes ½ litre de lait 75gr de sure 90 gr de riz rond à gâteau 1 œuf 1 petite gousse de vanille Préparation : Lavez le riz, faites le cuire 2 mn à l’eau bouillante, puis égouttez –le et terminez sa cuisson dans le lait bouillant...
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- 6 œufs - 200 gr de sucre en poudre - 250 gr de poudre d’amandes - 1 c.c. de liquide d’amandes amères Bien mélanger les œufs et le sucre. Ajouter la poudre d’amandes , mélanger et ajouter le liquide d’amandes amères. Mettre le tout dans un moule à cake...
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Préparation : 55 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes 400 grammes de spaghettis 1 litre de moules 1 litre de coques 12 crevettes roses 1 verre de vin blanc sec 1 gousse d’ail 4 tomates ½ cuillère à café d’origan ½ bouquet de persil plat 5 cuillères...
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Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs d’œufs 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre (ou maïzena) 125g d’amandes en poudre 100g de beurre + 10g pour le moule) 25g de miel liquide. Chauffez le beurre...
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Pour 4 personnes 20 tranches fines de lard fumé. 50 g de raisins blonds secs (facultatif). 100 g de pruneaux 250 g de faisselle de vache (égouttée une nuit dans le réfrigérateur). 2 œufs. Sel, poivre. Beurrez légèrement 4 ramequins et chemisez-les avec...
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Pour 4/6 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 35 mn Ingrédients 1 pâte brisée 2 oeufs 4 courgettes 150 g de fromage blanc 100 g de fromage râpé 1 cuillère à soupe de persil ciselé Sel - Poivre Préparation Préchauffer le four thermostat...
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Préparation de la pâte brisée -250G de farine -130G de beurre mou -1 pincée de sel -3 cuil. à soupe d’eau Garniture -Une botte de bettes- -50G de beurre -100G de fromage de chèvre -40cl de crème liquide -4 œufs -Lardons fumés -sel et poivre -1 paquet...
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