On compte 800 espèces d'algues en Bretagne.
Publicité
On en récolte près de 60 000 tonnes surtout des laminaires en fonction des quotas de l'Institut de Recherche pour l'exploitation de la mer ( détections par satellites ).
Publicité
Elles sont récoltées en pleine mer par des chalutiers goémoniers avec des vrilles.
Puis elles sont séchées dans des champs et perdent 80% de leurs eaux.
Publicité
Elles servent essentiellement aux soins de thalassothérapie et à la fabrication de produits cosmétiques
