Le Rau Ram ou Polygonum odoratum en latin,
est une plante comestible asiatique utilisée principalement en cuisine.
Le goût est fort comme celui de la coriandre, plutôt épicé.
Idéal pour relever des salades par exemple.
La plante craint les faibles températures,
il est donc recommandé de la rentrer en fin d'automne.
Plante relativement rare à trouver dans le commerce.
Type de terre
Le polygonum odoratum demande une terre fertile,
fraiche et aérée que se soit en pot à l'intérieur ou en pleine terre.
Pensez à bien drainer le fond du pot de votre plant de RAU RAM.
L’humidité
Le Rau Ram demande beaucoup d'humidité, arrosez régulièrement.
Plus vous arrosez, plus la plante poussera vite.
La lumière
Cette variété de Polygonum demande peu de lumière,
il poussera très bien dans un endroit humide et à l'ombre, voir une exposition mi-ombre.
Ce qui donne beaucoup de possibilités de plantation.
En ce qui concerne les lumières artificielles, préférez des néons.
Conclusion
Le Polygonum odoratum se trouve très rarement en plante vivace.
Faites la déguster fraîche à vos amis et regardez leurs réactions !
"oui car çà pique un peu dans le palais" !!
Bonne dégustation !
GG