Commun dans les prés de nos régions, le pissenlit est une plante vivace à feuilles en rosette, généralement divisées en lobes aigus. La hampe florale unique porte un capitule de fleurs en languettes, d’un beau jaune d’or, se transformant en une boule duveteuse.
Le pissenlit est extrêmement riche en provitamine A, en vitamine C et en sels minéraux. C’est un tonique amer doué de vertus dépuratives, laxatives et diurétiques. Il exerce une action favorable sur le foie et la vésicule biliaire.
Il aime les sols riches et profonds.
Exposition : La plupart des situations lui conviennent, mais il préfère le plein soleil.
Récolte : les feuilles sont plus tendres et moins amères au début du printemps. La racine et les capitules peuvent se récolter presque toute l’année.
Le truc à connaître : on peut mettre des pissenlits dans son jardin en bouturant de belles racines prélevées dans la nature.
denise