Ingrédients pour 6 personnes.
1 pâte feuilletée
2 jaunes d’œufs
1 cuil.à café de moutarde
150 grs de jambon
150 grs de gruyère râpé
20 cl de crème fraîche épaisse
2 pincées de sel
Couper la tranche de jambon en petits morceaux
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec un jaune d’œuf puis ajouter le jambon, la moutarde, le gruyère et le sel en mélangeant bien
Etaler la pâte feuilletée, y déposer le mélange sur la moitié de la surface et refermer le chausson
Badigeonner le chausson de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine
Cuire 30 minutes dans un four à 200° (th.6)
CC
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