Des perruches à Beaumont s/Oise Il n’y a pas besoin de faire des centaines de kilomètres pour apercevoir ces magnifiques oiseaux. Faites une promenade dans Beaumont ou autour à Nointel, Presles et levez la tête dès qu’un cri braillard vous surprend. Vous...
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Situé dans le Pas-de- Calais, à proximité des plages de la côte d’Opale, Montreuil-sur –mer est un ancien port médiéval situé sur la Canches qui appartenait au domaine royal des Capétiens et qui périclitât au 13ème siècle car il était trop envasé. Fortifié...
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125g beurre demi-sel 70g de sucre en poudre + 70g de cassonade 1 œuf 190g de farine 100g chocolat blanc ou noir 50 g de noix de coco Préchauffer le four 180° (th-6) Dans un saladier : mélanger les 2 sucres, le beurre et l’œuf entier Ajouter le chocolat...
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Par un beau dimanche ensoleillé, je gravis les marches inégales de l'église d'Auvers sur Oise. Une longue file mène à la petite porte de l'église. L'ombre du sanctuaire est telle, qu'éblouie par le grand soleil, je ne vois plus rien, je n'entends que...
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Relever le goût Pour relever et aciduler le goût du gigot, je l’arrose avec un peu de vinaigre de vin délayé dans l’eau froide. Ou bien le badigeonner complètement de moutarde avant cuisson. Bon pot au feu Pour bien réussir un pot au feu, mettez vos viandes...
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Profitant d’une météo favorable vers la fin Novembre il y a quelques années, nous sommes partis courageusement dans l’après-midi voir les magnifiques falaises d’Etretat en Normandie. Malgré un ciel couvert et une mer agitée, nous avons commencé la visite...
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Le mercredi 27 Mars nous avons eu le plaisir d’accueillir la conteuse Françoise Damour pour un après-midi conte qui nous était offert par la bibliothèque de Beaumont. Des contes qui parlaient des hommes et des femmes ! Françoise nous a d’abord raconté...
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Ce matin un petit oiseau m’a dit : " Une grande nouvelle est annoncée " Jonquilles et narcisses ont applaudis, Sur ma cheminée la tourterelle a chanté, Les bourgeons des rosiers ont souri. Mon cœur aussi l’a ressentie Un grand élan m’a transportée Le...
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Le bergenia fait partie de la famille des saxifrages. On l’appelle aussi la plante des savetiers. C’est une plante rustique qui peut pousser aussi dans les régions très froides. Les feuilles sont coriaces, ovales, vertes et légèrement pourprées en hiver...
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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 cuisses de poulet - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à café de poudre à colombo - 1 cuillère à soupe de rhum blanc ou vieux (facultatif) - 3 pommes...
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