CONFERENCE DU 25 NOVEMBRE 2011 par Madame Josée Géninet Charles-François Daubigny Lieu de résidence aristocratique avant la Révolution, l'île St Louis à Paris, héberge à partir des années 1840, des artistes, généralement pauvres qui se partagent les appartements...
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Basilic sous verre Pour avoir du basilic frais tout l'hiver et assaisonner vos plats avec un petit goût d'été, découpez une grande quantité de feuilles de basilic et conservez-les dans un pot rempli d'huile d'olive. Conservez vos fruits Ajoutez une à...
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Jeudi 17 Novembre, nous sommes partis fêter le beaujolais nouveau à la guinguette des pêcheurs sur les bords de l’Oise à Rieux. Après 3/4h de transport en car, nous nous sommes installés dans cette petite guinguette sympathique. Le temps était maussade...
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Temps : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) 4 Belles poires 400 ml de vin rouge (Beaujolais) 3 cuillères à soupe de sucre (40 g) 2 clous de girofle 4 grains de poivre 1 petit morceau d’écorce de cannelle 1 petite gousse de vanille 1 zeste d’orange non...
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Type de cuisson : Fo ur Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 min au micro-ondes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 belles tranches de saumon fumé - 2 grosses courgettes - 2 ou 3 œufs - 10 cl de crème fraîche épaisse - aneth - menthe - une petite gousse...
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La lavatère est un arbuste pouvant atteindre plus de 2 m de hauteur sur une largeur identique. La floraison a lieu en été et ses branches ploient sur une profusion de fleurs blanches, roses où mauves, qui mesurent environ 7 cm de diamètre. Avec ses belles...
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Les Reines Pourpres Retrouvant les personnages qui ont fait l'histoire de la France au cours du haut Moyen-Age, l'auteur nous fait revivre au temps des petit-fils de Clovis . Ils sont quatre : Caribert, Gontran; Sigebert et Chilpéric à se partager un...
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Accentuer la carotte Couper les carottes en biseaux et non en rondelles. Faites-les cuire dans de l'eau avec un cube de bouillon de volaille et surtout une rondelle d'orange pour accentuer le goût. Pensez sirop Si vous voulez émerveiller petits et grands...
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Situé dans le département de l’Aube, Région Champagne-Ardenne, à 33km de Troyes et à 2h de Paris, Bar-sur-Seine est une petite ville de 3650 habitants, entourée par les vignobles de l’Aube qui produisent du Champagne de qualité. La vigne est cultivée...
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Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : - 5 pommes de terre - 1/2 courge butternut - 10 cl de crème fraîche ou du lait - sel et poivre Préparation: Couper la courge en morceaux de 3 cm environ, puis l'éplucher (c'est plus...
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