Recette pour 4 personnes :
Faire revenir le riz dans une casserole avec de l’huile de tournesol (1 mug de riz basmati)
Puis le mettre dans de l’eau bouillante salée 12 à 15 minutes.
Puis l’égouttez et laissez le riz sécher.
Dans une poêle 18/24 faire une omelette très fine avec deux œufs, cuite des deux côtés.
Salez et poivrez..
Prendre des oignons blancs ciselés en petits morceaux et les mettre à rissoler dans une poêle
+ le jambon (2 tranches découpées en petits bouts)
Mettre le vert des oignons hachés et l’ajoutez à la fin dans le jambon et les oignons.
Mettre à cuire ½ mug de petits pois surgelés dans de l’eau bouillante (5 minutes).
Ensuite on ajoute 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans le riz refroidi
+ L’omelette coupée en petites lanières
+ Le jambon ainsi que les oignons
+ Les petits pois.
Ne pas trop saler.
Éventuellement mettre une cuillère à soupe de Maggi + le poivre.
G.G